24. 10. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný kolumbijský pokrm Ajiaco de pollo sos plný chuti a aromatických ingrediencí. Tento recept spojuje kuřecí maso, brambory a další vybrané přísady do lahodného pokrmu, který potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý návod a uvařte si doma tradiční kolumbijskou lahůdku!
Suroviny
- 500g kuřecího masa
- 3 brambory
- 2 kukuřice
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 rajče
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička oregana
- 1 lžička sůl
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce oleje
- 1 litr kuřecího vývaru
- Smetana a avokádo na přílohu
Postup
- Na pánvi s olejem orestujte nasekanou cibuli a česnek.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a osmažte ho dozlatova.
- Přidejte na plátky nakrájené brambory, kukuřici a rajče a nechte chvilku restovat.
- Přisypte koření – kmín, oregano, sůl, pepř a papriku a dobře promíchejte.
- Zalijte kuřecím vývarem a nechte vařit asi 30 minut, dokud brambory nejsou měkké.
- Servírujte s lžící smetany a plátkem avokáda.
