Aloo Gobi Matar Sabzi料理

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit lahodné a zdravé⁣ indické jídlo Aloo⁣ Gobi ⁤Matar ‌Sabzi s ‍brambory,​ květákem a hráškem. Tento vegetariánský pokrm‍ plný exotických koření je ideální ‌pro všechny milovníky indické kuchyně. ⁢Sledujte náš jednoduchý recept a zkuste​ ho dnes!‍

Suroviny

• 1 veľká zemiak
• 1​ šálka brokolice
• 1 šálka⁣ hrášku
• 1 cibuľa
• 2⁢ paradajky
• 1 lyžička mletého kurkumy
• 1 lyžička mletého koriandra
• 1 ⁤lyžička mletého koriandra
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica oleja
• 3 strúčiky⁢ cesnaku

Postup

1. Olúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky.
2. Strúčiky cesnaku aj cibuľu nakrájame na​ jemno.
3. Na panvici rozpálime olej a pridáme cesnak, cibuľu a kurkumu. Zmiešame a necháme krátičký čas⁤ zísť.
4. Pridáme nakrájané zemiaky a brokolicu a dusíme pod pokrievkou asi 10 minút.
5. Pridáme hrášok, nakrájané ​paradajky, mletý koriander, soľ a korenie. Zmiešame a dusíme ďalších 5 minút.
6. Aloo ⁢Gobi Matar Sabzi je hotové. Podávame s ryžou alebo naanom.