Arepas s guacamole a masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kolumbijské arepas plněné výtečným guacamole a masem. Tento recept je skvělým způsobem, jak si pochutnat na tradiční latinskoamerické kuchyni doma! Suroviny:

Kuře na kukuřičném klínku

Objevte klasický recept na kuře na kukuřičném klínku, který zpříjemní vaši rodinnou večeři ...

• 2 hrnky kukuričné mouky (masa arepas)
• 1 1/2 hrnku vody
• 1 lžička soli
• 1 avokádo
• 1 rajče
• 1/4 cibule
• šťáva z 1 limetky
• 150 g masa (kuřecí, hovězí nebo vepřové)
• sůl, pepř, olivový olej

Postup:

1. V míse smíchejte kukuričnou mouku, vodu a sůl, dokud nevznikne homogenní těsto.
2. Z těsta vytvořte placky a smažte je na pánvi s trochou oleje, dokud nejsou zlatě hnědé z obou stran.
3. Na pánvi osmahněte na oleji nakrájené maso. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Avokádo oloupejte a rozmixujte spolu se šťávou z limetky na hladkou směs. Přidejte nakrájené rajče a cibuli a promíchejte.
5. Arepas rozkrojte napůl a natřete guacamole. Na vrch dejte osmažené maso.
6. Podávejte teplé a můžete ozdobit petrželkou nebo koriandrem.