Argentinský steak s chimichurri, bramborovou kaší

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský steak s chimichurri je lahodné jídlo, ⁢které⁣ si zamilujete! K ⁢tomuto chutnému pokrmu podáváme⁢ také bramborovou kaši pro dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte náš recept a⁢ připravte si skvělou argentinskou ⁣večeři!

Suroviny

• 4 kusy argentinského steak
• Na chimichurri:
• 1 hrnek čerstvé ⁤petrželové nať
• 3 stroužky‌ česneku
• 1‌ chilli ​paprička
• 1 lžička sušeného ⁢oregana
• 1 lžička mleté⁣ papriky
• 1/3 hrnku olivového ⁢oleje
• Šťáva z⁤ 1 limetky
• Sůl a pepř podle chuti
• Na bramborovou kaši:
• 500 g brambor
• 100 ml mléka
• 50 g másla
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Připravte⁢ chimichurri: V mixéru smíchejte petrželovou nať,‍ olivový olej, česnek, chilli ‍papričku, oregano, mletou papriku, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Mixujte dohladka.
2. Očistěte brambory, vařte je ve vody s přidáním soli, dokud nezměknou.
3. Zatímco se brambory vaří, ugrilujte steak na grilu⁣ nebo v pánvi podle vaší preference.
4. Udělejte bramborovou kaši: Brambory sceděte, přidejte máslo, mléko, sůl a ‌pepř a rozmixujte dohladka.
5. Servírujte⁣ steak s ‌chimichurri omáčkou a bramborovou kaší na⁣ talíři. Dobrou chuť!