Asado s chimichurri dipem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentickou argentinskou chuť s receptem na delikátní asado, doplněný chimichurri dipem. Objevte jedinečnou kombinaci grilovaného masa s bylinkovou omáčkou, která okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte si připravit tento lahodný pokrm doma a nechte se unést jeho bohatou chutí.

Suroviny

• 1 kg hovädzieho mäsa (najlepšie rošt)
• 1 pohár argentínskeho vína Malbec
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku
• čerstvá petržlenová vňať
• 2 lyžice olivového oleja

Postup

1. Vo veľkej miske zmiešajte víno, soľ, čierne korenie, nakrájaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať.
2. Pridajte kúsky mäsa a nechajte marinovať aspoň 2 hodiny alebo cez noc.
3. Ohrejte gril a opečte mäso z oboch strán podľa preferencie na stupni prepečenia.
4. Na prípravu chimichurri dipy zmiešajte nasekaný cesnak, petržlenovú vňať, olivový olej a ocot v mixéri.
5. Podávajte asado s chimichurri dipom a prílohou podľa vlastného výberu.