Avokádový hummus s jáhly a granátovým jablkem

zdroj: Recepty 24/7

Avokádový hummus s jáhly a granátovým jablkem je lahodná a zdravá varianta tradičního arabského pokrmu. Tato receptura spojuje bohatou chuť avokáda s křupavostí jáhel a osvěžující sladkostí granátového jablka. Vyzkoušejte tento exotický hummus a nechte se unést jeho jedinečnou kombinací chutí.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 avokáda
• 1 citrón (šťáva)
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička sladké papriky
• 4 lžíce olivového oleje
• 70g jáhel
• granátové jablko na ozdobu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve jáhly uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.
2. V mixéru rozmixujeme cizrnu (sceděnou z nálevu), avokádo, citrónovou šťávu, stroužky česneku, tahini, kmín, sladkou papriku a olivový olej na hladkou pastu.
3. Přidáme jáhly a jemně promícháme.
4. Případně dochutíme solí a pepřem.
5. Hummus podáváme posypaný granátovým jablkem a ozdobený olivovým olejem.