Báječné kouzlo kofta masa

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné kouzlo kofta masa s tímto jednoduchým receptem. Kombinace výrazných koření a mletého masa vytvoří skvělou chuťovou explozi. Vyzkoušejte tento tradiční indický pokrm a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí)
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 vejce
• 2 plné lžičky mletého kmínu
• 1 plná lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• Špetka soli
• 2 lžíce oleje

Postup

1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, kmín, skořici, pepř, koriandr a špetku soli. Dobře promíchejte a nechte odpočinout přibližně 30 minut.
2. Ve velké pánvi zahřejte olej a formujte z masa menší kuličky ve tvaru kofta. Smažte je na středním ohni, dokud nejsou z obou stran zlatě hnědé a průpečné.
3. Podávejte kofta maso s rýží, salátem nebo omáčkou na bázi jogurtu. Dobrou chuť!