20. 2. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte připravit lahodnou baklavu s oříšky a medem doma. Tento tradiční orientální dezert je plný křupavého těsta a sladkého nádivky z mletých oříšků zalitých medem. Podívejte se na náš jednoduchý recept a užijte si opravdovou lahůdku plnou exotických chutí.
Suroviny:
- 450g listového těsta
- 300g mletých vlašských ořechů
- 100g mletých mandlí
- 1 lžička skořice
- 200g másla
- 300g cukru
- 200ml medu
- 200ml vody
Postup:
- Nejprve rozpusťte máslo a smíchejte ho s mletými ořechy, mandlemi a skořicí.
- Vymažte plech máslem a položte na něj první vrstvu listového těsta.
- Namazte máslovou směsí a pokračujte ve vrstvení těsta a náplně, dokud nevyužijete všechny suroviny.
- Pečte baklavu v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 30-40 minut, dokud není zlatavá a křehká.
- Zatímco se baklava peče, smíchejte cukr, med a vodu a vařte 5 minut, dokud nevznikne sirup.
- Po upečení baklavu zalijte horkým sirupem a nechte vychladit. Pak nakrájejte na trojúhelníky a podávejte.
