14. 2. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Chcete vyzkoušet tradiční francouzský recept na Boeuf Bourguignon s houbami a cibulí? S tímto lahodným pokrmem si užijete bohaté chutě a dokonalou kombinaci masa, hub a aromatické cibule. Podívejte se na náš snadný recept a připravte si tento lahodný francouzský pokrm doma!
Suroviny
- 500 g hovězího masa na guláš
- 200 g žampiónů
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 4 bobkové listy
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 300 ml červeného vína
- 400 ml hovězího vývaru
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a opečeme ze všech stran dohněda.
- Přidáme na plátky nakrájené žampióny a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a restujeme asi 5 minut.
- Přidáme červené víno, bobkové listy, tymián a vývar.
- Pod pokličkou dusíme asi 2 hodiny, nebo dokud maso není měkké.
- Případně dochutíme solí a pepřem.
