Bibimbap“ – Korejská směs rýže a zeleniny

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejské jídlo, které spojuje výborně kořeněnou rýži s pestrou směsí zeleniny a dalších surovin. Tuto lahodnou a zdravou variantu bibimbapu si můžete připravit i doma a buďte si jisti, že si pochutnáte na jedinečné kombinaci chutí a vůní. Sledujte náš recept a připravte si korejskou lahůdku bibimbap!

Suroviny

• 200g rýže
• 2 mrkve
• 1 cuketa
• 100g špenátu
• 1 paprika
• 100g ředkviček
• 200g hovězího masa
• 2-3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička sezamového oleje
• sůl, pepř, česnek, zázvor

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nakrájené hovězí maso. Přidejte sůl, pepř, česnek a zázvor.
3. Nakrájejte zeleninu (mrkev, cuketu, papriku, ředkvičky) na tenké proužky nebo plátky.
4. V další pánvi osmahněte zeleninu se sůlí, pepřem a olejem.
5. V míse smíchejte uvařenou rýži s sójovou omáčkou a sezamovým olejem.
6. Na talíři vmíchejte do rýže maso a zeleninu. Podávejte ihned a dobrou chuť!