Bibimbap zeleninová směs s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejské jídlo plné chutí a vůní. Tato zeleninová směs s rýží je skvělou alternativou k tradičnímu masovému bibimbapu. Lahodné a osvěžující zeleninové kombinace se skvěle doplňují s rýží, vytvářejíce jedinečnou chuťovou explozi. Připravte si toto chutné jídlo a dopřejte si opravdový zážitek z jídla z daleké Koreje.

Suroviny

• 200g vařené rýže
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 100g hrášku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička medu
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi sičet mrkev, cuketu a papriku nakrájenou na proužky.
2. Přidat hrášek a smažit asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidat prolisovaný česnek a restovat další 2 minuty.
4. Přilít sójovou omáčku, sezamový olej a med.
5. Přidat sůl a pepř podle chuti.
6. Nakonec smíchat zeleninu se vařenou rýží a podávat teplé.