Bistro polévka cibule sýr bageta

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou bistro polévku s cibulí, sýrem a čerstvou bagetou. Tato jednoduchá, ale chutná polévka skvěle zahřeje během chladných dní. Dodejte si energii a chuťové buňky tímto skvělým receptem!

Suroviny

• 4 cibule
• 1 lžíce másla
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sůl
• 1 lžička pepř
• 1 lžička tymián
• 1 lžička hladká mouka
• 1,5 l zeleninový vývar
• 100 g strouhaného sýra
• 1 bageta

Postup

1. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. V hrnci rozehřejte máslo a na něm osmahněte cibuli spolu s cukrem, solí, pepřem a tymiánem, dokud cibule nezměkne a zezlátní.
3. Přisypte mouku a dobře promíchejte.
4. Postupně přilijte zeleninový vývar a nechte vařit cca 15 minut, dokud polévka nezhoustne.
5. Přidejte strouhaný sýr a nechte ho ve vaření rozpustit.
6. Bagetu nakrájejte na plátky a opečte je v troubě, dokud nebudou křupavé.
7. Polévku podávejte horkou s křupavými plátky bagety. Dobrou chuť!