9. 3. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyberte si recept na lahodný bramborák s kvašenou zeleninou, který vám dodá energii a pocit sytosti. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept a užijte si skvělou kombinaci chuti brambor a kvašené zeleniny. Jediný skvělý recept, který vám dodá energii na celý den!
Suroviny
- 6 středně velkých brambor
- 1 cibule
- 1 větší mrkev
- 200g kvašené zeleniny (zelí, okurky apod.)
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, kmín
- olej na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Cibuli a mrkev oloupejte a nasekejte na drobné kousky.
- Kvašenou zeleninu nakrájejte na menší kousky.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, mrkev, kvašenou zeleninu, vejce a hladkou mouku. Dochutíme solí, pepřem a kmínem podle chuti.
- Připravenou směs tvarujte do placků a opečte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
- Hotové bramboráky podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo s kyselou smetanou.
