Bramborák s kyselou smetanou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční bramborák s kyselou smetanou, který vás okouzlí svou křupavostí a jedinečnou chuťí. Tento oblíbený pokrm je skvělou volbou na rychlý a chutný oběd nebo večeři. S naším receptem na bramborák s kyselou smetanou se stanete skvělým kuchařem, který potěší svou rodinu i přátele. Podívejte se na návod a pusťte se do vaření!

Suroviny:

• 1 kg brambor
• 1 cibule
• 2 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl a pepř podle chuti
• kyselá smetana k podávání

Postup:

1. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme z nich přebytečnou šťávu.
2. Cibuli nakrájíme na drobno a smícháme s nastrouhanými bramborami.
3. Přidáme vejce, hladkou mouku, sůl a pepř a důkladně promícháme, aby se všechny suroviny spojily.
4. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a vytvarujeme z bramborové směsi placičky, které smažíme z obou stran dozlatova.
5. Hotové bramboráky podáváme s kyselou smetanou.