Objavte kouzlo tradiční české kuchyně s naším receptem na bramboráky s majoránkou a česnekem. Tyto chutné a křupavé bramboráky jsou ideální jako příloha k hlavním jídlům nebo můžete sloužit jako skvělá večeře samy o sobě. V našem receptu se snoubí jednoduchost přípravy s bohatými chutěmi čerstvého česneku a majoránky, které dodají pikantní twist oblíbené klasice. Sledujte náš krok za krokem průvodce, jak na to, a připravte si voňavé bramboráky, které zaujmou každého člena rodiny. Nezapomeňte se podívat na užitečné tipy pro dokonalou texturu a chuť.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- Majoránka (podle chuti)
- Sůl (podle chuti)
- Černý pepř (podle chuti)
- 100 g hladké mouky
- Olej pro smažení
Postup
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle. Vodu z brambor mírně vymačkejte.
- Přidejte rozdrcené stroužky česneku a vejce, a dobře promíchejte.
- Ochutíte majoránkou, solí a černým pepřem.
- Přisypte hladkou mouku a vytvořte hmotu, kterou můžete tvarovat.
- Rozpalte olej na pánvi.
- Tvarujte z bramborové směsi malé placičky a smažte je na rozpáleným oleji z obou stran dozlatova.
- Hotové bramboráky odkládejte na papírové utěrky, aby se zbavily nadbytečného tuku.
- Podávejte teplé.
