26. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na klasické bramboráky se smetanou, které jsou oblíbeným českým jídlem. Brambory jsou jemně nastrouhané a smíchány s cibulí, petrželkou a kořením, poté smažené do zlatavého tónu. Podávají se s osvěžující smetanou a můžete je doplnit svou oblíbenou omáčkou nebo salátem. Jednoduchý a chutný pokrm, který si zamilujete!
Suroviny
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř
- olej na smažení
- smetana na podávání
Postup
- Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vhodíme do mísy.
- Cibuli oloupeme a nasekáme na jemné kousky, přidáme k bramborům.
- Přidáme vajíčka, mouku, sůl a pepř podle chuti a dobře promícháme.
- V pánvi rozehřejeme olej a na středním ohni smažíme bramboráky z obou stran dozlatova.
- Hotové bramboráky podáváme se zakysanou smetanou.
