Brasileiro dušená pstruh s tropickou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný brazilský recept na dušený pstruh s exotickou tropickou omáčkou. Tento jednoduchý a zdravý pokrm ​vám přinese do domova​ chuť slunné Brazílie a jistě potěší všechny milovníky rybích pokrmů. Sledujte ⁢návod a užijte si‍ exotickou chuťovou ⁢explozi!

Suroviny

• 4 filety pstruha
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 200 ml‍ kokosového mléka
• 2⁣ lžíce oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička‍ mletého kmínu
• šťáva z‌ 1 limetky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme⁢ olej a⁣ osmahneme na něm⁣ nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme⁢ na kostky nakrájená rajčata a papriky⁣ a necháme​ krátce ‍restovat.
3. Přidáme koření (kurkuma, koriandr, kmín) a ⁤zalijeme​ kokosovým​ mlékem.
4. Poklademe do omáčky pstruha a necháme dusit ‍přibližně​ 15 minut,‌ dokud maso není hotové.
5. Před podáváním ⁣přelijeme‌ limetkovou šťávou a⁣ dochutíme ⁢solí a pepřem.