Bravčové kebab s harissou

zdroj: Recepty 24/7

Šťavnatý a exotický recept na bravčové kebaby s harissou, která dodá jídlu pikantní a kořeněnou chuť. Skvělá kombinace měkkého masa s ostrou omáčkou, která jistě potěší všechny milovníky orientální kuchyně. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodný zážitek plný chutí!

Suroviny

• 500g bravčového mäsa (plátky)
• 4 plátky pita chleba
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 2 lyžice harissy
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ, korenie, cesnakový prášok
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup

1. Mäso nakrájame na menšie kúsky a orestujeme na panvici so zahriatým olivovým olejom.
2. Pridáme nakrájanú cibuľu a papriku, orestujeme do mäkka.
3. Pridáme harissu a dochutíme soľou, korením a cesnakovým práškom.
4. Pita chlieb si trochu podlúžime v rúre alebo na panvici.
5. Mäso s harissou naložíme do pita chleba a zabalíme.
6. Kebaby môžeme ešte zopár minút podpiecť na panvici.
7. Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.