Brazilská kokosová kachna

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte exotický recept na brazilskou kokosovou kachnu, který vás přenese přímo na pláž v Riu de Janeiru. Tento lahodný pokrm spojuje chuťové lahůdky kokosu a kachny, které si zamilujete. Naučte se ho připravit a okouzlete své chuťové buňky exotickou kombinací chutí.

Suroviny

• 1 kachna
• 400g kokosového mléka
• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 pomeranč
• 1 limeta
• 1 pomerančová šťáva
• 1 limetová šťáva
• soľ, čierne korenie, korenie, koriander, olivový olej

Postup

1. Kachnu očistíme a nakrájame na menšie kusy.
2. V hrnci rozpálime olivový olej a orestujeme na ňom kousky kachny.
3. Pridáme nakrájanú cibuli a cesnak, osolíme a okoreníme podľa chuti.
4. Pridáme kokosové mlieko, pomerančovú šťavu a šťavu z limety.
5. Podusíme na miernom ohni asi 45 minút, občas premiešame.
6. Podávame horúce s prílohou podľa vlastného výberu.