Brokolicová polévka s fazolovými těstovinami

zdroj: Recepty 24/7

Chutná brokolicová polévka s fazolovými těstovinami je lahodný a zdravý jídelníček na chladné dny. Skvělá kombinace zeleniny, fazolových těstovin a aromatických bylinek zaručí lahodný zážitek ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte recept na brokolicovou polévku s fazolovými těstovinami ještě dnes!

Suroviny

• 1 brokolice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 brambory
• 200 g fazolových těstovin
• 1 l zeleninového vývaru
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Nejprve očistěte a nakrájejte brokolici na menší růžičky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
4. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem.
5. Přidejte nakrájené brambory a brokolici a restujte asi 5 minut.
6. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud se zelenina nezměkne.
7. Přidejte fazolové těstoviny a vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou těstoviny hotové.
8. Ochucete solí a pepřem podle chuti.
9. Hotovou polévku podávejte s čerstvě nasekanou petrželkou nebo špetkou strouhaného sýra.