11. 3. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Brokolicový nákyp sýrovou krustou je skvělou volbou pro lahodný a zdravý oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje lahodné brokolice s krémovým sýrem a křupavou sýrovou krustou, která dodá jídlu bohatou chuť a texturu. Nechte se inspirovat touto jednoduchou a chutnou variantou brokolicového nákypu a překvapte své blízké skvělým jídlem plným zdravých látek.
Suroviny
- 500g brokolice
- 4 vajíčka
- 200g tvrdého sýra
- 200ml smetany ke šlehání
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, oregano
Postup
- Brokolici nakrájejte na růžičky a uvařte ve vroucí osolené vodě, dokud není měkká.
- V míse rozmixujte vajíčka, nastrouhaný sýr, nasekaný česnek, smetanu, sůl, pepř a oregano.
- Do směsi vmíchejte uvařenou brokolici.
- Přendejte hmotu do vymazaného pekáčku a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C po dobu 30 minut.
- Po 30 minutách posypte nákyp restovaným strouhaným sýrem a vraťte zpět do trouby, dokud nebude krusta zlatavá.
- Nákyp podávejte teplý, ideálně s čerstvým pečivem.
