13. 5. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš skvělý recept na brokolicový quiche sýr a rajčaty. Tato lahodná a zdravá pokrm je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři. Dejte své tělo nezbytné živiny a dopřejte si lahodný pokrm plný chutí. Sledujte návod a připravte si jedinečnou chuťovou zkušenost s naším brokolicovým quiche.
Suroviny:
- 1 brokolice
- 5 vajec
- 200 g smetany ke šlehání
- 100 g sýra (např. Gouda nebo Emmentál)
- 5 rajčat
- olej, sůl, pepř
- listové těsto
Postup:
- Brokolici očistěte a rozdělte na růžičky. Vařte ve slané vodě asi 5 minut, dokud brokolice nezměkne. Poté sceděte a nechte vychladnout.
- V míse rozšlehejte vejce se šlehačkou, osolte a opepřete. Přidejte nastrouhaný sýr a promíchejte.
- Rajčata nakrájejte na plátky.
- Listové těsto rozválejte a vyložte jím formu na quiche. Na těsto rozložte brokolici, zalijte směsí vejce se sýrem a na vrch rajčata.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut nebo dokud těsto nebude zlatavé.
- Po upečení nechte quiche chvíli vychladnout a pak podávejte.
