4. 12. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tradiční italské jídlo – Cacciatore kuře z Itálie. Tento lahodný recept kombinuje kuřecí maso, rajčata, cibuli a bylinky, což vytváří bohatou a chutnou omáčku. Podávejte s čerstvě uvařenou těstovinou nebo rýží a doplňte oběd nebo večeři kusy italského chleba. Sledujte krok za krokem recept a připravte si skvělé jídlo přímo z Itálie!
Suroviny
- 4 kousky kuřecího masa (např. stehna)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 400g krájených rajčat
- 100g černých oliv
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte kuřecí maso a za občasného míchání osmahněte ze všech stran dozlatova.
- Přidejte nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
- Přilijte krájená rajčata se šťávou, přidejte olivy, oregano a tymián. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti.
- Poduste vařit na mírném ohni asi 20-30 minut, dokud kuře není měkké a omáčka zhoustne.
- Podávejte s italskou bagetou nebo těstovinami.
