Cannoli Siciliani – italský dezert

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na⁣ tradiční italský ⁣dezert Cannoli Siciliani plněný sladkou ricottou a posypaný cukrem a skořicí. Tyto křehké a lahodné ‌vánočko ​jsou oblíbeným dezertem pocházejícím‌ z ​Sicílie a ​určitě si je‌ zamilujete!​ Sledujte náš jednoduchý recept ‌a připravte si tyto ⁢lahůdky doma. Buon appetito! Suroviny:

Ragu z italského mletého masa

Vyzkoušejte lahodné italské ⁢ragu z⁣ mletého masa,⁤ které je plné ‍chuti⁣ a aromatických ...

• 200g hladké ⁣mouky
• 40g‍ másla
• 1 vejce
• 30g cukru
• špetka soli
• 100ml ‍vína (ideálně marsala)
• 300g ricotty
• 100g ‌cukru ‍moučka
• 50g‌ hořké čokolády, nastrouhané
• 50g kandovaného ‍ovoce, nasekaného
• 50g‌ marcipánu, nastrouhaného
• olej na smažení

Postup:

1. V misce⁤ smíchejte​ mouku, máslo, vejce, cukr, sůl ⁢a víno. Vypracujte hladké těsto a​ nechte ho ​odpočinout v lednici ​alespoň ⁢30 minut.
2. V další misce smíchejte⁣ ricottu, cukr moučka, čokoládu, kandované‍ ovoce⁢ a ​marcipán.
3. Těsto rozválejte a vytvořte z něj tenké placičky. Z obdélníkových plátků zavitějte trubičky ‌a ⁣dejte je ⁢smažit v⁣ horkém oleji, až⁤ budou zlatavé.
4. Nechejte je‍ vychladnout⁢ a poté je naplňte připravenou směsí ricotty.
5. Posypte je cukrem moučka a​ podávejte. Dobrou chuť!