Ceviche s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si recept na lahodné ceviche s avokádem a osvěžte svůj jídelníček exotickou pochoutkou plnou chuti a zdravých ingrediencí. Naučte se připravit tradiční peruánské jídlo plné citrusové svěžesti a jemné chřestivosti avokáda. Jeden z nejoblíbenějších receptů na ceviche, který si zamilujete!

Suroviny:

• 500 g filetů z čerstvého bílého masa, např. mořského vlka, tresky nebo cejnka
• 4 limetky
• 2 avokáda
• 1 červená cibule
• 1 červená paprika
• 1 jalapeňo paprička
• čerstvá koriandr
• sůl
• pepř

Postup:

1. Filety nakrájejte na menší kousky a dejte do misky.
2. Šťávu vymačkejte z limetek a zalijte přes maso. Nechte marinovat asi 30 minut.
3. Na kostičky nakrájejte avokáda, cibuli, papriku a jalapeňo papričku. Přidejte do marinování.
4. Přidejte nasekaný koriandr, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
5. Podávejte s nachos či jiným pečivem.