3. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte osvěžující a chutný ceviche s bílou rybou! Tento jednoduchý recept podtrhuje jemnost a chuť ryby v kombinaci se svěžími ingrediencemi, jako jsou citron, cibule a koriandr. Bude to skvělá volba pro letní občerstvení nebo lehký a zdravý oběd. Sledujte náš recept a užijte si jedinečnou peruánskou specialitu doma!
Suroviny
- 400 g bílé ryby (např. treska, mořský vlk)
- 3 limetky
- 1 červená cibule
- 1 jalapeňo paprička
- 1 čerstvá okurka
- 1 čerstvá rajče
- Čerstvá koriandr
- Sůl a pepř
Postup
- Rybí filé nakrájejte na drobné kostky a dejte do misky.
- Vymačkejte šťávu z limetek a zalijte rybu, dobře promíchejte a nechte marinovat v chladničce minimálně 30 minut.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky, papričku na jemné kousky, okurku a rajče na drobné kostky, koriandr nasekejte.
- Přidejte nakrájenou zeleninu k marinované rybě, dochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Servírujte v misce nebo na talíři, můžete ozdobit plátky limetky a koriandrem. Podávejte s křupavými nachos či plackami.





