Ceviche z čerstvého lososa

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na ceviche z čerstvého lososa, který se rychle připraví a osvěží vaše chuťové buňky. Losos je nakrájený na tenké plátky a marinován v citronové šťávě, zelené petrželce, cibuli, česneku a chilli. Tento exotický pokrm je ideální na letní grilování nebo jako lehká večeře. Podávejte s nachystanou zeleninovou zálivkou a mačkanými brambory.

Suroviny

• 200g čerstvého lososa
• 1 červená cibule
• 1 paprika
• 2 limetky
• Čerstvá petrželka
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej

Postup

1. Lososa nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy.
2. Cibuli a papriku nasekejte na drobné kousky a přidejte k lososovi.
3. Šťávu z limetek vymačkejte do mísy s lososem.
4. Přidejte posekanou petrželku, sůl, pepř a olej a promíchejte.
5. Dejte do lednice a nechte asi 30 minut odpočinout, aby chutě dobře promíchaly.
6. Ceviche podávejte chladné jako předkrm nebo jako lehké hlavní jídlo.