Chile con carne

zdroj: Recepty 24/7

Chile con carne je pikantní mexické jídlo, které se skládá z na kosti vařeného masa a směsi fazolí, papriček a rajčat. Pochází z Texasu, ale dnes ho můžete ochutnat po celém světě. Jak na přípravu tohoto lahodného jídla se dozvíte v našem receptu na Chile con carne. Naše kroky vám pomohou připravit autentickou chuť Mexika své vlastní kuchyni. Zároveň si během přípravy pochutnáte na bohatých mexických kořeních a pikantní omáčce. Navíc jeho podávání je velmi jednoduché a rychlé. Dopřejte si Chuť Mexika v pohodlí vašeho domova díky našemu receptu na Chile con carne!

Suroviny

• 500g mletého masa
• 2 papriky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka rajčat
• 1 plechovka fazolí
• 1 lžíce kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička koriandru
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem a nakrájenými paprikami.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme kmín, mletou papriku, koriandr, sůl a pepř podle chuti.
4. Přilijeme rajčata s fazolemi a necháme provařit.
5. Pokrm můžeme dochutit podle chuti, např. přidáním chilli papriček nebo papriky.
6. S chile con carne podáváme rýži nebo nachos.