Chléb s cizrnovou pastou Hummus

zdroj: Recepty 24/7

Objavte jednoduchý recept na chléb s cizrnovou pastou ⁤Hummus, který je ideální pro každého, kdo hledá zdravou ‌a chutnou svačinu nebo předkrm. ⁢V‌ tomto článku se dozvíte, jak‌ snadno připravit domácí hummus z cizrny, tahini, česneku a citronové šťávy a jak ho dokonale servírovat s čerstvým,‌ křupavým chlebem. Recept je vhodný⁣ pro vegetariány a ‍je skvělou volbou pro ty, ‍kteří‍ chtějí vyzkoušet něco nového. Zapojte celou rodinu ⁤do vaření a užijte ⁣si nezapomenutelnou‌ chuť vlastnoručně připraveného hummusu. Přijďte si pro inspiraci a ‍tipy, jak chutný hummus snadno upravit ⁢podle vlastních přání! ⁢

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (asi 400 g)
• 2 lžíce ⁤tahini (sezamová pasta)
• 1-2 stroužky česneku ⁣
• Šťáva z 1 ​citronu⁢
• 3 lžíce ‌olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 čajová lžička mletého římského kmínu (volitelně)
• Na servírování: čerstvá petržel nebo⁣ paprika, olivový olej
• 1 velká bageta nebo několik menších chlebů ⁣(podle preference)

Postup

• Cizrnu‌ scedíme a propláchneme pod studenou vodou.
• Do mixéru dáme sceděnou cizrnu, tahini, oloupané stroužky česneku, citronovou šťávu, olivový olej,‍ sůl, ⁣pepř a římský kmín.
• Vše rozmixujeme do hladké pasty. Pokud je ⁢hummus příliš‍ hustý, můžeme přidat trochu vody nebo další olivový olej.
• Ochutnáme a případně dochutíme solí, pepřem nebo‍ citronovou šťávou.
• Chléb‍ nakrájíme na tenké‍ plátky a opečeme v toustovači nebo na grilu, dokud nejsou křupavé.
• Hotový hummus servírujeme na ⁣opečených plátcích chleba, ozdobíme petrželí nebo paprikou a pokapeme trochou olivového oleje.