Cizr s jehněčím a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Klasický recept na cizr s jehněčím a rajčaty s bohatou a pikantní omáčkou. Skvělá kombinace lahodného jehněčího masa, vláčného cizru a zralých rajčat vytvoří dokonalou chuťovou harmonii. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400g cizrny
• 400g jehněčího masa
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce rajského protlaku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl, pepř
• olej

Postup

1. Nejprve si cizrnu přes noc namočíme do vody.
2. V hrnci osmahneme na oleji nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidáme na kostky nakrájené maso a restujeme, dokud nezezlátne.
4. Přidáme rajčata nakrájená na drobné kousky, rajský protlak a koření.
5. Přidáme namočenou a sceděnou cizrnu a zalijeme vodou.
6. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud není vše měkké.