Cizrna s koriandrem a citronem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na cizrnu s koriandrem a citronem. Tento jednoduchý a zdravý pokrm osloví každého milovníka exotických chutí. Naučte se, jak snadno připravit tento lahodný vegetariánský pokrm plný aromatických vůní a chutí. S cizrnou jako hlavní surovinou, koriandrem a citronem dodáte jídlu nezapomenutelné nádech. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své chuťové buňky! Buďte kuchařem ve své kuchyni a nechte se unést exotickými chutěmi tohoto jedinečného pokrmu.

Suroviny

• 1 hrnek cizrny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky kurkumy
• Šťáva z 1 citronu
• Soľ a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup

1. Ve větším hrnci dejte cizrnu a zalijte dostatečným množstvím vody. Vařte cizrnu 1- 1,5 hodiny nebo dokud nebude měkká. Poté ji scedíme a stranou.
2. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s prolisovaným česnekem. Přidejte mletý koriandr, kmín a kurkumu a restujte dalších pár minut.
3. Přidejte cizrnu a promíchejte s kořením. Přidejte šťávu z citronu a dobře promíchejte. Podle chuti zalejte trochou vody a nechte povarit tak 10-15 minut.
4. Podle chuti dochuťte solí a pepřem. Podávejte teplé, ozdobené čerstvým koriandrem a plátky citronu. Dobrou chuť!