Cizrna se šťavnatým vepřovým masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné jídlo – cizrnu se šťavnatým vepřovým masem. Skvělá kombinace chutí a vůní, která potěší všechny milovníky tradičních českých pokrmů. S námi bude vaření snadné a výsledek vás určitě nenechá chladnými. Zkuste to ještě dnes!

Suroviny

• 400g cizrny
• 500g vepřového masa (krkovice nebo kýta)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl, pepř

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny.
2. Cizrnu dejte přes noc namočit do vody.
3. Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete ho.
4. Na pánvi si osmažte nakrájenou cibuli a česnek na oleji.
5. Přidejte maso a osmahněte ho z obou stran.
6. Přidejte kmín a koriandr a promíchejte.
7. Přidejte rajčatový protlak a zalijte vodou tak, aby maso bylo ponořené.
8. Vložte cizrnu a nechte vařit asi 1,5 hodiny, dokud nebude maso měkké.
9. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s chlebem nebo rýží.