Cizrna se zeleninou a kořením

zdroj: Recepty 24/7

Chuťově bohaté a zdravé jídlo plné vitamínů a minerálů. Skvělá kombinace cizrny s čerstvou zeleninou a aromatickým kořením. Recept je rychlý, jednoduchý a lahodný. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (400g), sceděná a propláchnutá
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté sladké papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce oleje
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dozlatova.
2. Přidáme mrkev a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme papriky, česnek, kmín, koriandr a papriku a promícháme.
4. Na pánvi osmahleme cizrnu asi 5 minut.
5. Přidáme cizrnu do zeleninové směsi a necháme společně provařit zhruba 10 minut.
6. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
7. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou.