Divařti grill s tahini omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodný a zdravý divařti grill s tahini omáčkou! Tento recept spojuje křupavost grilovaných divařtů s bohatou a krémovou omáčkou z arabské sezamové pasty. Vyzkoušejte tento delikátní pokrm a ověřte si, že grilování může být i zdravé a chutné!

Suroviny

• 500g divařťů
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron
• sůl a pepř
• 1/4 šálku tahini pasty
• 2 stroužky česneku
• 1/4 šálku vody

Postup

1. Divareti umyjeme a očistíme.
2. Ve skleněné míse smícháme olivový olej, šťávu z citronu, sůl a pepř. Tuto marinádu přelijeme přes divařti a necháme minimálně 30 minut odležet.
3. Mezitím připravíme tahini omáčku. V mixéru rozmixujeme tahini pastu, stroužky česneku, šťávu z citronu, sůl, pepř a vodu, dokud nevznikne hladká omáčka.
4. Gril rozpálíme na střední teplotu a divařti na něm grilujeme z obou stran, dokud nejsou krásně zlataví a měkkí.
5. Smažené divařti podáváme s tahini omáčkou a můžeme ozdobit nasekanou petrželí nebo chilli papričkou.