Dušená zelenina s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na dušenou zeleninu s tofu. Tento jednoduchý pokrm je plný vlákniny a bílkovin, ideální volba pro vegetariány i milovníky zdravé stravy. Podívejte se na náš recept a užijte si lahodnou chuť dušené zeleniny s tofu.

Suroviny

• 200g tofu
• 1 veľká mrkva
• 1 paprika
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička kurkumy
• 1 lyžička kari
• čerstvo mleté korenie
• soľ
• olej

Postup

1. Na panvici si rozohrejte olej a na ňom osmažte na kocky nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku.
2. Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a papriku. Osolte a osmažte, až zelenina zmäkne.
3. Potom pridajte tofu na kocky a orestujte ho s zeleninou.
4. Pridajte sójovú omáčku, kurkumu, kari a premiešajte.
5. Podľa chuti pridajte čerstvo mleté korenie a nechajte všetko ešte chvíľu dusiť na miernom ohni.
6. Servírujte teplé s ryžou alebo čerstvým chlebom.