Dušené kuře s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na dušené kuře s kokosovým mlékem, které vám zaručeně zpříjemní večerní grilování nebo společné rodinné obědy. S exotickou příchutí kokosu a jemně dochucenými kořením se tato pokrm stane vaším novým oblíbencem. Naučte se tento jednoduchý recept a překvapte své blízké lahodným jídlem plným exotických chutí. Buďte inovativní a připravte si dušené kuře s kokosovým mlékem dnes večer!

Suroviny

• 4 kousky kuřecího masa
• 400 ml kokosového mléka
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 rajče
• 1 pór
• čerstvý koriandr
• olivový olej
• sůl, pepř, kari koření

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájený pór, papriku a nakrájené rajče a restujeme do změknutí zeleniny.
3. Přidáme kuřecí maso a osmahneme ho ze všech stran.
4. Nalijeme kokosové mléko a necháme dusit pod pokličkou asi 20-25 minut, dokud maso není měkké.
5. Ochuťujeme solí, pepřem a kari kořením podle chuti.
6. Před podáváním posypeme nastrouhaným koriandrem.