11. 4. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou recepturu na dýňovou polévku s cizrnou, která je bohatá na chuť i živiny. Tato zdravá a vydatná polévka je ideální volbou pro chladné dny a její příprava je snadná a rychlá. Navíc dýně a cizrna dodají vašemu jídlu nutriční hodnotu a výtečnou chuť. Podívejte se na recept a užijte si lahodnou a zdravou večeři plnou aroma a chutí.
Suroviny
- 1 menší dýně
- 1 plechovka cizrny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 brambory
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 l mléka
- olivový olej
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Nejdříve si oloupejte dýni a nakrájejte ji na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli, česnek a nakrájenou dýni.
- Přidejte nakrájené brambory, zalejte zeleninovým vývarem a nechte vařit, dokud se zelenina změkne.
- Mezitím si odsajte cizrnu a přidejte ji do hrnce s vařící se zeleninou. Přidejte také mléko a nechte vařit ještě asi 5 minut.
- Poté směs rozmixujte na hladkou konzistenci a dochuťte solí, pepřem a kmínem podle chuti.
- Polévku podávejte teplou se zakysanou smetanou nebo křupavým pečivem.
