Dýňová polévka s hlávkovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou recepturu na dýňovou polévku s křupavým hlávkovým salátem. Tato jednoduchá a zdravá kombinace je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Podávejte s křupavým pečivem a lahodnou červenou omáčkou pro dokonalou chuťovou explozi. Získejte recept na našich stránkách!

Kořeněná hovězí rýžová polévka Ash-e Reshte

Udělejte si domácí kořeněnou hovězí rýžovou polévku Ash-e Reshte s bylinkami a fazolemi. Tato ...

Suroviny

• 1 malá dýně hokkaido
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 brambora
• 750 ml zeleninového vývaru
• 100 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Dýni oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Bramboru oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, přidejte bramboru a dýni.
5. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte do měkka.
6. Polévku rozmixujte dohladka, podle potřeby můžete přidat ještě vývar.
7. Přidejte smetanu, promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte teplou s hlávkovým salátem.