Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – dýňový kuskus s jehněčím masem. Tento recept spojuje chuťovou paletu jehněčího masa s vlákninami a vitamíny obsaženými v dýni. Ideální jídlo pro podzimní večeři plné chuti a zdraví. S námi si připravíte tento lahodný pokrm snadno a rychle.
Suroviny
- 250 g jehněčího masa
- 1 malá dýně
- 1 hrnek kuskusu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka
- olivový olej
Postup
- Nejprve očistěte a nakrájejte jehněčí maso na menší kousky. Orestujte je na pánvi s olejem spolu s nasekanou cibulí a česnekem.
- Přidejte mletý kmín, koriandr, papriku, sůl a pepř. Vařte do měkka na mírném plameni.
- Mezitím oloupejte a nakrájejte dýni na menší kousky. Vložte je do hrnce a zalijte vodou. Vařte do změknutí.
- Připravte si kuskus podle návodu na obalu.
- Když je maso i dýně hotové, smíchejte je spolu s uvařeným kuskusem. Dobře promíchejte.
- Podávejte posypané čerstvou nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!
