Empanadas

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento chutný recept na tradiční jihoamerické Empanadas plněné masem, sýrem a zeleninou. Jednoduché a lahodné pokrm, který si zamilují všichni milovníci pikantní kuchyně. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tyto lahodné domácí Empanadas ještě dnes!

Suroviny:

• 400g hladké mouky
• 200g másla
• 1 vejce
• špetka soli
• 300g mletého masa
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 rajče
• sůl, pepř, koření podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravíme těsto smícháním mouky, másla, vejce a soli. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout v lednici.
2. Na pánvi osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, papriku a rajče. Přidáme mleté maso a osolíme, opepříme a dochutíme podle chuti.
3. Těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko dáme lžíci náplně a uzavřeme do tvaru půlměsíce.
4. Empanadas pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
5. Hotové empanadas podáváme teplé jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.