Empanadas argentinas z masa

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se chutných empanad argentinas z masa doma! Tento tradiční recept je plný bohatých chutí a je oblíbený po celém světě. Sledujte náš jednoduchý návod a vyzkoušejte si připravit tyto chutné argentinské pečivo u vás doma. Vaši chuťové pohárky vás odmění!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 rajče
• 1 lžička kumínu
• 1 lžička sladké papriky
• sůl a pepř podle chuti
• roládové těsto
• 1 vejce na potření

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájené maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek a papriky.
3. Po chvíli přidáme nakrájené rajče a necháme dusit, dokud zelenina změkne.
4. Přisypeme kumin, sladkou papriku a dochutíme solí a pepřem.
5. Těsto rozválíme na tenké pláty a vykrajujeme kolečka.
6. Na každé kolečko těsta dáme lžičku náplně, zabalíme do tvaru půlkruhu a zatlačíme okraje vidličkou.
7. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C, dokud empanadas nezezlátnou.
8. Potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.