Vyzkoušejte tento lahodný recept na argentinské empanadas de carne hormonada, který se skládá z křehkého pečiva plněného pikantní směsí mletého masa s aromatickými bylinkami a kořením. Skvělá volba pro milovníky tradičních jídel s argentinským nádechem!
Suroviny
- 500g mletej hovädzej mäkky
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 čajová lyžička korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Empanada těsto
Postup
- Na panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu dozlatista.
- Pridajte cesnak a osmažte ďalšiu minútu.
- Pridajte mleté mäso a korenie a za stáleho miešania dusite asi 10 minút.
- Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Nechejte zmes vychladnúť.
- Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto na tenko a zo zmesi a utvorte empanady.
- Postavte ich na plech a peci na 180 stupňov asi 20-25 minút alebo kým nezhnednú.
- Podávajte teplé a spolu s dipom podľa chuti.
