Ful medames mlč je tradiční egyptské jídlo, které se skládá z vařených fazolí medames smíchaných s česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Tento recept je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky a zároveň velmi chutný. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se okouzlit exotickými chutěmi Orientu!
Suroviny
- 400g konzervovaných fazolí Ful medames
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- šťáva z 1 citronu
- petržel na ozdobení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovanými stroužky česneku.
- Přidáme kmín a mletou papriku a necháme chvilku restovat.
- Přidáme konzervované fazole Ful medames spolu s šťávou z citronu a promícháme.
- Pokrm necháme krátce provařit a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Servírujeme posypané nasekaným petrželem.
