14. 1. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Recept na tradiční indonéské jídlo – Gado gado s arašídovou omáčkou. Vychutnejte si pestrou směs zeleniny, tofu a vařených brambor, zalité lahodnou arašídovou omáčkou. Skvělá alternativa klasického salátu, která vás jistě překvapí svou chutí a exotickými vlivy. S tímto receptem se snadno dostanete až do srdce jihovýchodní Asie! Co takhle si ho dnes připravit k obědu?
Suroviny
- 300g smíchané zeleniny (např. červená paprika, cuketa, mrkev)
- 150g čerstvého křupavého salátu
- 150g tofu
- 100g vajíčka
- 100g vařené brambory
- 50g fazolí
- 50g naklíčených sójových klíčků
- 50g ořechů (arašídy, mandle nebo lískové ořechy)
Postup
- Na pánvi osmahněte tofu nakrájené na kostky dozlatova.
- V hrnci uvařte vajíčka natvrdo a nakrájejte je na čtvrtky.
- V hrnci uvařte brambory a nasekejte je na kousky.
- Do mísy nasypte smíchanou zeleninu, salát, fazole, klíčky, tofu, vajíčka a brambory.
- Připravte arašídovou omáčku a podle chuti ji dochuťte (smíchejte arašídy, sójovou omáčku, med, chilli a vodu v mixéru).
- Omáčku přelijte přes směs zeleniny a podávejte posypané nasekanými ořechy.
