Guláš z čočky s bramborami

zdroj: Recepty 24/7

Guláš z čočky s bramborami je skvělá alternativa k tradičnímu masovému guláši. Tento lahodný recept je bohatý na bílkoviny a vlákninu díky čočce a zároveň hořčicově pikantní díky kořenům a paprice. Skvěle se hodí jako teplá večeře nebo oběd pro celou rodinu. Podívejte se na náš recept a vyzkoušejte doma!

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 brambory
• 200g čočky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžíce mletého kmínu
• 400ml zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájené brambory a chvíli restujte.
3. Přidejte sladkou papriku, mletý kmín a promíchejte.
4. Přidejte omytou čočku a zalijte zeleninovým vývarem.
5. Poduste guláš zhruba 30 minut, dokud nezhustne a brambory nebudou měkké.
6. Osolte a opepřete podle chuti a podávejte teplý.