14. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová

zdroj: Recepty 24/7
Šťavnatý hamburger s hranolkami z čerstvých brambor je ideální kombinací pro milovníky fast foodu. Užijte si křupavý hamburgerový rohlík plněný šťavnatým hovězím masem a osvěžující zeleninou, doplněný šťavnatými hranolky z domácích brambor. Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělým řešením pro rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny:
- 400g mletého hovězího masa
- 4 plátky sýra
- 4 housky na hamburger
- 1 cibule
- 1 rajče
- 1 okurka
- 1 hlávka ledového salátu
- 4 lžíce kečupu
- 4 lžíce hořčice
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Olej rozehřejeme v pánvi a hranolky z brambor zprudka osmažíme do zlatova. Poté je osušíme na papírovém ubrousku a osolíme.
- Mleté maso osolíme, opepříme a vypracujeme do tvaru kotlet. Na rozpálené pánvi maso opékáme z obou stran dozlatova.
- Housky rozkrojíme a opečeme na suché pánvi. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátek louské hořčice, plátek okurky, plátek rajčete a plátek cibule.
- Na zeleninu dáme opékaný kotlet, plátek sýra a zakápneme kečupem. Zakryjeme horní částí housky a hamburger je hotový.
- Podávejte s hranolkami z brambor a dalšími omáčkami podle chuti.





