28. 2. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Houbový burger s avokádem je skvělá alternativa pro vegetariány i milovníky lahodných burgerů. Tento recept vás překvapí svou lahodnou kombinací grilovaných hub, čerstvého avokáda a křupavé zeleniny. Připravte si tento zdravý a chutný pokrm doma a dejte svému tělu to nejlepší!
Suroviny
- 200g hub (např. žampióny)
- 1 avokádo
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, kmín
- olivový olej
- hamburgerové housky
- listový salát
- rajče
- kečup, hořčice
Postup
- Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte na jemné kousky. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- V pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem. Přidejte houby a osmahněte do měkka. Osolte, opepřete a přidejte kmín podle chuti.
- V míse smíchejte směs hub s vejcem a struhankou. Vytvarujte z hmoty placičky a usmažte na pánvi dozlatova.
- Na pánvi osmažte plátky avokáda na olivovém oleji.
- Na horké pánvi opečte hamburgerové housky.
- Připravte si zeleninu – nakrájejte rajče a listový salát na plátky.
- Natřete hořčicí spodní část housky, přidejte plátek listového salátu, plátek rajčete, houbu, plátek avokáda a zakryjte vrchní částí housky.
- Svačte si s houbovým burgerem kečupem a podávejte. Dobrou chuť!
