Houbový smažený řízek se špenátem je lahodný pokrm plný chuti a vyváženého obsahu živin. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodnou kombinaci houbového řízku s dušeným špenátem. Bon appétit!
Suroviny:
- 4 plátky vepřového masa
- 200g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
- čerstvý špenát
Postup:
- Žampiony, cibuli a česnek nasekejte na drobné kousky.
- Natřete maso solí, pepřem a majoránkou a poté obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte maso dozlatova. Poté vyndejte z pánve a nechte odpočinout.
- Do pánve přidejte nasekanou cibuli, česnek a žampiony a restujte do změknutí.
- Přidejte na pánev maso a chvíli společně restujte. Poté podlijte trochou vody a nechte provařit.
- Špenát krátce osmahněte na pánvi s trochou oleje.
- Na talíři servírujte houbový smažený řízek s oblohou z osmaženého špenátu.
