7. 9. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Houbový závitek se špenátem je lahodná a zdravá vegetariánská variace tradičního receptu. Vychutnejte si plnou chuť aromatických hub a svěží špenát zabalený do křehkého těsta. S tímto receptem si užijete dokonalou kombinaci chutí a zároveň dopřejete tělu dávku zdravých vitaminů a minerálů. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm na oběd nebo večeři a rozzářte svůj den!
Suroviny
- 500g listového těsta
- 300g žampionů
- 200g špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g sýra
- sůl, pepř, oregano
- olivový olej
Postup
- Žampiony nakrájejte na plátky, cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji.
- Přidejte žampiony a restujte, dokud nezměknou.
- Přidejte nasekaný špenát a chvíli restujte do změknutí.
- Přidejte sůl, pepř a oregano podle chuti.
- Na plech vyválené listové těsto rozložte směs se špenátem a žampiony.
- Posypte nastrouhaným sýrem a zabalte do tvaru závitu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, dokud listové těsto není zlatavé.
- Houbový závitek se špenátem je hotový, můžete podávat teplý nebo studený.
