1. 12. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Houskový knedlík se švestkami je tradiční český pokrm, který si zamilujete! Vychutnejte si jemné a vláčné knedlíky naplněné šťavnatými švestkami. Recept je jednoduchý a rychlý, ideální volba pro rodinnou večeři nebo sladkou svačinu. Užijte si lahodnou kombinaci kyselých švestek a sladkých knedlíků s tímto receptem!
Suroviny
- 500g brambor
- 250g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- švestky podle chuti
Postup
- Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a propasírujte.
- Přidejte mouku, vejce a sůl a vypracujte hladké těsto.
- Těsto rozdělte na menší části a do každého vložte švestku.
- Formujte knedlíky a vařte ve vařící osolené vodě asi 20 minut.
- Hotové knedlíky podávejte s rozpuštěným máslem a cukrem nebo se švestkovou omáčkou.
